Ditangan Tumini Dan Susi, Kulit Pisang Bisa Disulap Jadi Kerupuk

276 views

Gunungkidulpost.com – Wonosari – Kulit pisang biasanya terbuang dan akhirnya menjadi sampah. Namun, ditangan Tumini dan Susi Parti warga Desa Wareng I, Kecamatan Wonosari, kulit pisang ini justru diolah menjadi penganan ringan dan lezat berupa kerupuk kulit pisang.

Tumini dan Susi mengaku, produksi krupuk kulit pisang ini sudah berjalan dua bulan. Kulit pisang kepok yang paling bagus menurut mereka, namun pada dasarnya semua jenis pisang kulitnya bisa dijadikan bahan dasar.

Tuti dan Susi menceritakan,proses pembuatan krupuk kulit pisang cukup mudah yaitu dengan tahap awal mencuci kulit pisang lalu direbus kemudian dicampur dengan bumbu bawang, ketumbar, garam lalu diblender di campur dengan tepung kanji dan baking powder.

“Proses pembuatan cukup mudah setelah adonan bercampur jangan lupa di freezer lalu di iris tipis.” imbuhnya.

Untuk pemasaran, mereka mengaku saat ini penjualan produk baru dititipkan di warung-warung. Mereka mengemas dengan plastik ukuran 1/4 kiloan dengan harga 5000 rupiah. (G2)

Related Post