Mau Buka Puasa Apa Hari Ini? Es Kuwut Boleh Dicoba

44 views

Gunungkidulpost.com – Wonosari – Setelah seharian berpuasa, paling nikmat berbuka dengan minuman yang manis dan menyegarkan. Tentunya rasa dahaga akan langsung hilang seketika setelah meminum minuman dingin dan segar tersebut. Biasanya banyak orang yang memilih es teh atau es campur.

Namun selain es teh dan es campur, ada satu jenis minuman lainnya yang tidak kalah segar, yaitu es kuwut. Mungkin nama minuman satu ini masih terasa asing bagi sebagian orang, akan tetapi cita rasanya yang segar pasti akan memanjakan lidah siapapun yang mencicipinya.

Es kuwut merupakan minuman segar yang berasal dari Bali. Kuwut sendiri sebenarnya berarti kelapa. Minuman segar ini tidak eneng karena tidak memakai tambahan santan ataupun susu, cocok banget untuk dijadikan sajian berbuka puasa di bulan Ramadan ini.

Es kuwut terbuat dari bahan campuran seperti air kelapa, jeruk nipis, kerokan kelapa muda serta bahan buah-buahan yang lainnya.

Bagi anda yang belum pernah menikmati es kuwut ini cobalah anda menikmatinya dengan cara membuatnya sendiri pasti anda menikmati sensasi rasa yang berbeda.

Berikut resep dan cara mudah membuat minuman segar Es Kuwut khas Pulau Dewata tersebut :

Bahan:
1. 1 buah melon ukuran kecil, serut
2. 1 buah kelapa muda, serut
3. Jeruk nipis atau jeruk peras secukupnya
4. Biji selasih secukupnya, rendam air panas terlebih dahulu
5. Sirup melon secukupnya
6. Air kelapa secukupnya
7. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Tata dalam gelas saji serutan melon, kelapa dan selasih.
2. Campur air kelapa, sirup melon dan perasan jeruk nipis, aduk rata (tambahkan gula apabila suka manis).Tuangkan ke dalam gelas saji yang berisi melon dan kelapa serut.
3. Sajikan dingin dengan tambahan es batu.
4. Es kuwut pun siap dinikmati.

Demkian resep praktis dan cepat membuat es kuwut khas pulau dewata yang enak banget kesegarannya mampu menghipnotis. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba.

(Editor: Falentina)

Related Post